Ashanti Międzynarodowa Szkoła Kulinarna
Prowadzący szkoleń kulinarnych
Szkolenia dla restauratorów, dla szefów kuchni, dla kucharzy, dla pasjonatów gotowania i dobrego jedzenia oraz dla tych wszystkich, którzy chcą doskonalić umiejętności kulinarne ucząc się od najlepszych w branży
Dzikie Historie Młynik
Szef kuchni
Dzikie Historie Młynik to unikalne miejsce na Mazurach, które współtworzę. Nasza filozofia kuchni to, gotowanie zgodnie z naturą. Używamy składników pochodzących z naszego regionu, zgodnie z ich występowaniem w sezonie. Promujemy lokalnych producentów i rolników. Ważny jest dla nas szacunek dla tradycji, dlatego nasze dania inspirowane są kuchnią Warmii i Mazur, ale ujęte są w nowoczesnej formie. Nasze potrawy niezmiennie przyprawiają leśne zioła i kwiaty. Może masz ochotę napisać swoją własną Dziką Historie?
Las Raz
Szef kuchni
Razem z Agnieszką Żelazko organizujemy uczty kulinarne pod gołym niebem, w lesie, na trawie, nad brzegiem jeziora. Rozmawiamy i jemy na łonie natury, cieszymy się śpiewem ptaków, szumem drzew, zapachem igliwia i liści. Każda uczta składa się z 6-daniowego menu, w którym raczymy was świeżymi rybami, dziczyzną, leśnymi owocami, regionalnymi serami, ale też produktami z wykorzystaniem jadalnych części roślin i drzew.
KUKBUK
Na życie masz apetyt albo nie. My jesteśmy #ZawszeGłodni. KUKBUK - magazyn dla kulinarnych hedonistów.
Moje przepisy na stronie:
